9月10日は牛タンの日なんだそうです。

表紙は太助のHPからお借りしました・・・<(_ _)>

https://www.aji-tasuke.co.jp/

牛タンの日

いろんな何とかの日があるから驚きはしませんが、

へ~~って感じでして、

9と牛、10(テン)とタンを組み合わせた・・・

まあ、そもそも牛タンのタンはtongueから来たわけですから英成和語みたいな感じ?

仙台人にとってはわざわざ牛タンの日なんぞ作らなくとも食べます(笑)

お肉屋さんには必ずと言っていいほど置いてあって

塊、キロ単位で買って帰ります

仙台のコストコ

流石~~と思ったのが

仙台のコストコに行って来て、切り落としは千葉でもあるんですけど

仙台では塊で売っているみたいなんです。

コロナの影響でルートを確保するのがなかなか大変らしくこの日はありませんでしたが・・・

見たかったな~~

塊をぶつ切りにしてカレーやシチューで使うのもいいですよ^^

何時からなんだろう・・・

仙台から千葉の大学に行って、卒業したころあたりからかな?

チェーン店がわんさかでき始めて・・・

仙台駅の3階には牛タン通り、すし通りなるものがあります。

代表は伊達の牛タン屋さん

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伊達の牛たん本舗 牛たん 塩仕込み(RMS-1)
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全国展開しているのが利久

幕張のイオンモールにもありますし、東京駅にもある

あり過ぎてありがたみがなくなるんじゃないか(笑)というくらい全国展開していますね


他にも喜助とか
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喜助の牛タン詰合せ(M-2)
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最近はカレーとかシチューもいいかな~と思えるようになってきて・・・

でもまあ、旅行で仙台に来た人は王道を食べたいですよね?

カレーやシチューはレトルトでもあるし、あんまり変わらないと思うので

お土産にもいいのかなと思います

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利久 レトルトセット(レトルトセット)
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このレトルトセット、いいかも~~

テールスープも捨てがたいよな~(笑)

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利久 牛たんカレー・テールスープセット(カレー・テールスープセット)
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今度仙台に行ったときはお土産で買ってみようかな?

 

最近どこでもあるのが○○とラー油


 

ビールのおつまみにいいのが


なんか、お土産のブログになってしまいました(;’∀’)(;^ω^)
いやね、どうせ仙台で牛タン食べるなら個人店もいいかな?
と思います。
やっぱり老舗の

味太助

味太助本店

進駐軍が捨てていた牛の舌を廃物利用したという話もありますが、戦中辺りから山形に買い出しに行っていたらしいです。

やっぱりチェーン店とは違う味な気がする

といっても初代店長の時に行ったことあるかな~?ぐらいの記憶です

定番、塩とテールスープの組み合わせ


たまに食べたくなる味噌味との組み合わせ

塩味噌テールスープのフルセット

お勧めなのは
その味太助の一番弟子・・・と聞きました
のお店

山梨

外観写真
以前は文化横丁という・・・
仙台一番町のわき道に入った飲み屋街
新宿でいうところのゴールデン街みたいなところ
近くにはリンカーンコンチネンタルとかキャデラックとかがよく路駐していた場所です(笑)
その時はカウンターのみの8席ぐらいだったかな~
夏も扇風機だけで(当時はそれで十分だった)
親父さんとお話ししながら食べるんですよ^^
野球が見たい人はテレビの近くで食べるんです。
昔行ったときは
他に2人組の女友達のお客さんが来ていて、仙台に旅行に来た後、東北を回った後にまたお店に食べに来てお土産を渡していました^^
文化横丁についてはこちらから
https://stayway.jp/tourism/bunkayokocho
今はお引越しをされて勾当台公園・・・
あの女子アナと某未成年アイドルが飲酒したという・・・
の近くに引っ越しました
外観写真
仙台旅行に行ったならばやっぱり牛タン食べたいよね~
チェーン店の安定性もいいけど温かみとかを感じる個人店もいいと思います
狂牛病のあおりを受けてから大変だったみたいだけどどうなってるんだろう?
オーストラリア産がメインになりつつあるみたいですけど・・・
文化横丁も今どうなってるんだろうな~~
今度行ってみようっと

 
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